Повышение цены на главный русский продукт власти называют мерой вынужденной, но неминуемой. Из-за аномального лета недобор урожая зерновых в регионе составил около 35% в сравнении с предыдущим годом. В общей сложности местные аграрии не досчитались порядка четверти миллиона тонн ржи и пшеницы. Этот дефицит и спровоцировал стремительный скачок цен. Причем, как у коммерсантов, так и в региональном фонде. К примеру, тонна обдирной ржаной муки в ЗАО «Мелькрукк» с начала декабря стоит 9 900 рублей, сеяная - 12 900. Подорожала и мука пшеничная: 2 сорт с 5 900 до 9 900 рублей за тонну, 1 сорт - с 7 000 до 10 700, высший сорт - с 7 400 до 11 100 рублей за тонну.

Неудивительно, что при таком раскладе производство ржано-пшеничного хлеба для большинства брянских хлебопеков стало убыточным. Еще в сентябре первые убытки понесли ведущие пекарни Брянска и области. При этом если Клинцовский хлебокомбинат заработал всего на 0,3 % меньше обычного, то ОАО «Дятьково-хлеб» лишился 10-процентной прибыли. Чтобы не разориться окончательно, хлебопеки обратились к региональным властям с просьбой о пересмотре «хлебных» цен.

Голос производителей был услышан. 24 ноября на координационно-консультативном Совете по проблемам агропромышленного комплекса области власти сошлись во мнении: если не поднять цену на хлебобулочные изделия сегодня, то завтра придется подсчитывать миллионные потери. Прикинув, во сколько обойдётся брянским пекарям ожидающийся 1 января 2011 года рост тарифов на газ и энергоносители, власти разрешили тем переписать ценники. С 10 декабря буханка «черного» будет стоить 14 рублей, батон «белого» - 15 рублей.