И.Г. Голофаст в 1986 году окончил медико-профилактический факультет Рязанского медицинского института имени академика И.П. Павлова.

С 1986 г. по 1988 г. работал преподавателем Брянского медицинского училища №2, с 1988 г. по 1995 г. - врачом по гигиене труда Брянского городского Центра госсанэпиднадзора, с 1995 г. по 2005 г. - заместителем главного врача Центра госсанэпиднадзора в г.Брянске - заместителем главного государственного санитарного врача по г. Брянску, с 2005 г. по 2010 г. замещал должность заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Брянской области.

Женат, воспитывает дочь.